| Esse Cabernet отборное - красное сухое вино, которое производится из ассамбляжа вин из сорта каберне совиньон 65 % и каберне фран 35 % выращенного и отобранного специалистами ВК Сатера на территории Крыма. Ферментация производится на мезге в стальных ёмкостях при контролируемой температуре до 30С, с использованием технологических операций пижаж и ремонтаж. Цвет вина насыщенный рубиновый. В букете выделяются ароматы чёрной смородины и сливы с лёгкими перечными тонами. Вино среднетельное, питкое с деликатными танинами со вкусом спелой вишни, чёрной смородины и тонами лесных ягод в продолжительном завершении. Рекомендуется сервировать вино при температуре 15-16 С и подавать к блюдам из красного мяса и твёрдым сырам. |
